| 2401 |
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成衣样版工艺解析与设计 |
本书主要内容包括：成衣工程制图及制版基础知识、下装成衣工艺及样版(下体体型特征与着装关系、西短裙和女西裤工艺及样版)、上装成衣工艺及样版(上体体型特征与着装关系、男衬衫和女西便装工艺及样版)、成衣制版实例等。 |
尚笑梅，李慧著 |
东华大学出版社 |
TS941.631 |
38.5 |
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国际时装设计师创作过程与手稿 |
本书记录了设计师们为不同季节创造时尚理念所采用的多种方式，此处，速写本是一个代名词，用以指代多种多样的设计平台、设计过程和设计方法。 |
(美)海韦尔·戴维斯著 |
东华大学出版社 |
TS941.7-9 |
78 |
0 |
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国际时装设计与调研 |
本书旨在通过重点阐述确保设计灵感得到彻底并有创造性的开发的核心因素，来揭示调研的过程，并以此来指导时装设计的学生。包括：什么是设计调研、如何开始做调研、市场调研、资讯调研、创意调研等8章。 |
(英)艾金玛·恩波露著 |
东华大学出版社 |
TS941.7-9 |
78 |
0 |
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女裤装款式图设计1500例 |
全书着眼于以各女装系列设计精湛的设计思想，力求达到具有研究、分析与可应用的原则，在理论性、实践性和应用性的基础上充分体现出全系列丛书总体质量与水平，具有一定的权威性、学术性。 |
章瓯雁主编 |
东华大学出版社 |
TS941.717-64 |
78 |
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| 2405 |
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女大衣·女风衣款式图设计1500例 |
本书图文并茂地介绍了大衣的起源、特征、分类以及经典大衣款式，汇集一千多例大衣流行款式。主要内容包括：款式概述、款式图设计(A型)、款式图设计(H型)、款式图设计(O型)等。 |
周荣荣，蒋雪著 |
东华大学出版社 |
TS941.717-64 |
78 |
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国际裙装款式设计1000例 |
本书中对款式的研究为读者提供了大量的信息，是一个时代的缩影，为读者提供了这个时代所有影响服装设计的历史、社会、文化因素。提供的款式设计多达1000例，探讨了服装的各个元素，从发展演变到对服装行业的影响，以及从功能性服装到艺术形式的转变。 |
(美)特蕾西·菲茨杰拉德，(美)艾莉森·泰勒著 |
东华大学出版社 |
TS941.717-64 |
89 |
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川西少数名族服饰数字化抢救与保护:羌族服饰卷 |
本书以羌族传统服饰为研究对象，借助现代计算机技术，对羌族传统服饰的种类、外在形式、材料、制作工艺和构造技术等进行了系统的数字化整理，探索出一套羌族传统服饰数字化抢救与保护的现代技术手段，建立了较为完整的数字化资料库。 |
张皋鹏著 |
东华大学出版社 |
TS941.742.8 |
98 |
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我的手编实用毛衣 |
本书主要内容包括：可爱纯白翻领毛衣；中国风长款毛衣；深V领紫色短袖衫；清凉套头衫；公主袖连衣裙等。 |
张翠主编 |
中国纺织出版社 |
TS941.763.2 |
39.8 |
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百搭时尚手编:背心·围巾·披肩·帽子 |
本书介绍了近年游行的时尚单品：针织背心、围巾、披肩以及帽子。主要内容包括：编织基础、时尚个性背心、浪漫爱心围巾等。 |
尚品荟主编 |
东华大学出版社 |
TS941.763.8 |
28 |
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髹饰录异本整理研究 |
本书共分八部分，第一部分为“引言；第二部分“诞生”讨论《髹饰录》出现的背景问题；第三部分“传播”介绍《髹饰录》的流传经历及其研究状况；第四部分“疑辨”探讨《髹饰录》的作者背景及该书母本的问题；第五部分“校勘”是对木村蒹葭堂藏抄本与德川宗敬藏抄本的比较和综合；第六部分“笺注”对解读《髹饰录》的寿碌堂主人的笺解进行整理，将其错讹之处作一订正；第七部分“补论”是对《髹饰录》所记录的文本内容作一略说；第八部分为“图表”。 |
何振纪著 |
浙江古籍出版社 |
TS959.3 |
198 |
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好好吃饭 |
本书以好好吃饭为主线，精选描写美食的经典诗词，配以数十幅精美彩图，力图以当代视角向读者呈现古代诗词与美食文化融合的精髓，为当代读者所欣赏、借鉴，体现我国传统文化的博大精深、传统文明的昌盛发达。全书分为面食、水产、禽肉、蔬菜、小吃、水果等部分，丰富有趣，既有考证的严谨性，也有通俗的可读性。 |
《好好吃饭》编辑部编 |
中国旅游出版社 |
TS971.2(2) |
58 |
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敬启，料理之神:到海边，进山里，去森林，在小镇 |
本书收录了《南国岛屿的幸福工厂——边银食堂》《葡萄有了随心所欲的味道——可可农场酒庄》《地球味的刨冰——阿左美冷藏》《能登最小的酱油店——鸟居酱油店》等文章。 |
(日)小川糸著 |
中信出版集团股份有限公司 |
TS971.203.13-53 |
59 |
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普洱茶观察笔记 |
本书以作者习茶过程为背景，对普洱茶进行了简明但系统的介绍。内容包括：葡萄美酒普洱茶；初生熟茶蒙人倒；炭火助茶香满楼；名寨新茶论生茶；茶圣不识普洱茶等。 |
坤土之木著 |
中国财政经济出版社 |
TS971.21 |
50 |
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好好喝茶 |
陆羽是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”、“茶圣”、“茶神”。《茶经》三卷写于唐朝上元初年(公元760年)，当时陆羽隐居江南各地。这是我国现存最早的茶专著，在世界范围内也堪称第一部系统介绍茶的专著，被誉为茶叶百科全书。书中以精辟的文字，介绍了茶叶生产的历史、源流、分布、制茶过程以及饮茶技艺、茶道原理等。随原著配以通俗易懂的译文。并在每一章节后面配以与茶有关的诗词和译文。配图有古图和手绘水彩。本书提取《茶经》中的精辟文字，配以多幅精美图片，介绍茶叶生产的历史、源流、分布、制茶过程以及古人的饮茶技艺、茶道原理等。以好好喝茶为主线，力图以当代视角为读者呈现古代茶文化精髓，将我国传统文化的博大精深、传统文明的昌盛发达传递给读者。 |
《好好喝茶》编辑部编 |
中国旅游出版社 |
TS971.21 |
58 |
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名人论茶与中华茶文化:隋绳武饮茶札记 |
本书编写研究上下五千年茶史，探讨中国古代重要茶事进程录，解读中国历代咏茶诗与茶联谚典，集采论述名人与茶、茶类特色、茶叶百科与茶叶功效的知识，并介绍泡茶之法、品茶之道、茶叶器具与饮茶感悟，演绎了茶道“以茶会友，以文叙情，品茗雅志”的高尚情怀，表达了茶道“天人合一”的崇高理想，努力传承和发扬中华传统茶文化。 |
隋绳武主编 |
中国林业出版社 |
TS971.21 |
108 |
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画说都匀毛尖茶 |
本书以百年都匀毛尖为主线，较为系统、通俗地叙述都匀毛尖茶的前世今生。全书共分四个篇章，分别是：华夏茶典、毛尖圣地、画说毛尖和茶画春秋等內容。 |
沈苏文著 |
吉林出版集团股份有限公司 |
TS971.21-64 |
98 |
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蓝瓶物语:不止一杯好咖啡 |
本书深入解析“蓝瓶咖啡”这个咖啡品牌的商业秘密。从其所处的咖啡行业的基础知识，到Logo设计、网页设计、菜单设计、室内设计，甚至服务、投资者，10位记者以采访当事人的形式做详尽的分析。 |
赵慧主编 |
东方出版社 |
TS971.23 |
49 |
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西餐厨师入职快训 |
本书分“实务篇”和“实训篇”两篇。“实务篇”介绍的是以酒店厨政为范本的西餐厨房作业规范、大路货的西餐厨房常用设备及工具以及入职之后应该掌握的西餐烹饪原料加工要领，学生有了这些基础就能在高级餐厅安身立命了。“实训篇”介绍的是目前西餐餐厅流行的一些基本菜肴的制作，包括西式汤菜与少司、快餐、冷菜、热菜等，每到菜肴制作的介绍又分为原材料、原材料准备、制作、装盘等环节，尤其对于操作步骤、质量标准等关键内容提示清晰而周全。 |
上海市现代职业技术学校组织编写 |
上海科技教育出版社 |
TS972.118 |
65 |
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家宴上桌 |
本书按照家宴上菜的基本程序，分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。 |
张兴国编著 |
吉林科学技术出版社 |
TS972.12 |
38 |
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新手下厨 |
本书共分为五章，主要内容包括：厨房，我来啦；轻食清肠胃；吃肉最幸福；鲜美好滋味；米面饱肚子。 |
孟祥健(Nicole)编著 |
青岛出版社 |
TS972.12 |
29.8 |
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