| 721 |
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流程外包管理与案例分析 |
本书是相应国家提倡产教融合、专业学习紧密联系实际等高等教育教学指导建议下的典型教材。本书立足于服务外包流程管理与在各行业实际运用情况与趋势编写，附有实际案例与分析及编者分析，起提示参考作用。主要内容包括：流程外包概述；流程外包管理；我国业务流程外包管理主流业务与案例分析；我国知识流程外包管理主流业务与案例分析；服务外包发展新趋势下的流程外包新业务。 |
宁佳英，迟云平主编 |
华南理工大学出版社 |
F719 |
32 |
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左手服务 右手销售 |
本书主要内容包括：服务流程与销售流程的有效整合、整合服务与销售角色的双面沟通、服务中引导客户新购买需求的要点与策略、服务中提升客户关系的方法、服务过程中的柔性成交策略等。 |
蔡利华著 |
中国财富出版社 |
F719 |
38 |
0 |
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酒店管理实务 |
本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面，从现代酒店业的状况以及发展趋势，到现代酒店各部门的规范管理，现代酒店经营过程中常见的问题及应对、常用制度和表格等，阐述内容详细具体，同时具有较强的实用性，体现了知识新、信息量大的特点。 |
吕伟成主编 |
南京大学出版社 |
F719.2 |
42 |
0 |
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| 724 |
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新时期酒店管理理论与实务研究 |
本书内容包括：酒店管理概述、酒店组织管理与营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店质量管理与酒店财务管理、酒店安全与信息管理等。 |
张瑜著 |
吉林科学技术出版社 |
F719.2 |
75 |
0 |
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酒店实训之前厅服务 |
本书稿为全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店实训》系列教材之一。主编为广州南沙大酒店总经理杨结。字数约20万。全书由八大模块组成，分别为前厅基础知识、预订部、接待处、礼宾部、总机房、商务中心、行政楼层与大堂副理。每一模块由适用职位、内容属性、适用层次、学习方式、学习目标、评价方式、课程引入和学习任务导图等环节构成。每个模块下分若干节，而每一小节由课程模块、学习目标、学习任务导图和正文组成。每一节后有课后习题、拓展知识等二维码，可扫码做题或阅读。书稿一反传统教材以知识为架构的教材编写方式，采用模块、任务方式编写而成；强调知识传授与技能培养并举。 |
杨结主编 |
旅游教育出版社 |
F719.2 |
58 |
0 |
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酒店管理论语 |
本书主要总结了酒店管理层的管理经验以及酒店一线员工的培训。全书通过理念篇、管理篇、服务篇、执行篇、成本费用篇、质量篇、培训篇、营销篇、督导篇、团队篇、修养篇等11个角度全方位地论述一个优秀酒店的运营模式。 |
罗旭东编著 |
海天出版社 |
F719.2 |
35 |
0 |
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酒店前厅服务与管理 |
本书包括前厅服务管理原理与方法，礼宾、预定、接待服务与管理，客账管理，客房销售等。 |
徐凤增编著 |
中央广播电视大学出版社 |
F719.2 |
21 |
0 |
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| 728 |
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客房服务新编教程 |
本书内容包括：客房部概述、客房基本知识、客房设计、客房清洁与保养、公共区域清洁与保养、洗衣房与布草房的运行、客房对客服务、客房安全管理等。 |
陈修岭主编 |
中国物资出版社 |
F719.2 |
28 |
0 |
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终极酒店服务口语一本就够:全情景词汇加强版 |
本书全方位向你介绍酒店服务英语口语，包括礼宾服务、客房服务、商务中心、康乐中心、商场部等。 |
成应翠，韩伟主编 |
中国水利水电出版社 |
F719.2 |
39.9 |
0 |
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酒店工程管理与实务 |
本教材的案例全部采用酒店工程管理领域的重点典型案例，注重教材的系统性、实用性和启发性，系统地介绍了酒店工程管理专业的理论知识和技术方法，通过模块化教学，从任务介绍、任务目标开始、贯穿案例导入、相关知识和作业等内容激发读者对各个专题的偿趣，启发读者独立思考、探索和创造性地解决各种酒店工程管理问题。 |
李红艳主编 |
北京理工大学出版社 |
F719.2 |
55 |
0 |
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酒店人力资源管理实务 |
本书共分为八章，主要内容包括：酒店人力资源导论；酒店人力资源的规划；酒店员工的招聘与配置；酒店员工培训与开发；酒店员工绩效管理和员工激励；酒店员工的薪酬与福利管理等。 |
方向红，陆勤主编 |
中国旅游出版社 |
F719.2 |
32 |
0 |
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酒店实训之客房服务 |
本书主要内容包括客房部基础知识、客房服务、服务中心、洗衣房服务、公共区域等内容。每一模块由适用职位、内容属性、适用层次、学习方式、学习目标、评价方式、课程引入和学习任务导图等环节构成。每个模块下分若干节，而每一小节由课程模块、学习目标、学习任务导图和正文组成。每一节后有课后习题、拓展知识等二维码，可扫码做题或阅读。书稿一反传统教材以知识为架构的教材编写方式，采用模块、任务方式编写而成；强调知识传授与技能培养并举。 |
杨结主编 |
旅游教育出版社 |
F719.2 |
58 |
0 |
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新编现代酒店饭店规范化管理必备制度与表格 |
本书主要介绍了现代酒店饭店综合管理制度、前厅部规范化管理制度与表格、前厅部员工礼仪礼貌服务标准、客房部管理制度与表格、餐饮部管理制度与表格、康乐部管理管理制度与表格、商场部管理制度与表格、后勤部管理制度与表格、保安部管理制度与表格等内容。 |
张浩，郑健编著 |
中国文史出版社 |
F719.2-62 |
59 |
0 |
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像海底捞一样带队伍:张勇的内部服务课 |
本书以张勇及其员工精炼独到的言谈为主线，深刻剖析了他们的服务观念、服务创新意识等。内容包括：吸引顾客的是眼睛看得见的服务；精心对待你的顾客；做足每一个细微之处；做好服务，让顾客满意；对员工像家人，员工对顾客就像家人等。 |
丁萍编著 |
中国财富出版社 |
F719.3 |
32 |
0 |
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餐饮管理:2版 |
本书分十二章，主要内容包括：餐饮管理概述；菜单设计与分析；餐厅选址及规划；餐饮原料采保管理；厨房生产管理；餐饮价格管理；餐饮销售管理等。 |
李虹，王焕宇编著 |
中国旅游出版社 |
F719.3 |
32 |
0 |
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酒店实训之餐饮服务 |
本书主要内容包括餐厅各岗位基本知识、餐厅服务技能操作、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务等。学生在校学习期间，主要学习餐厅应知应会、餐厅服务技能操作、中餐厅服务和西餐厅服务的基本知识和基本技能，通过接受课堂教学、校内实训、企业实践等途径，系统、全面地学习餐饮部的知识、技能，奠定在饭店餐饮部职业生涯中进阶的基础。本书层次清晰、结构井然，内容系统、全面，体例新颖，具有很强的实用性和可操作性。 |
曾小力，杨结主编 |
旅游教育出版社 |
F719.3 |
68 |
0 |
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服务规模化与农业现代化:山东省供销社探索的理论与实践 |
本书以山东供销社的探索思考和基层实践为主脉，以相关领域专家学者的理论研究成果为佐证，全面呈现了山东省供销社以服务规模化推进农业现代化的思路脉络和成功经验，探索研究了供销合作社开展社会化服务促进农业现代化的实践路径。 |
国务院发展研究中心农村经济研究部，山东省供销合作社联合社编著 |
中国发展出版社 |
F721.2 |
50 |
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淘宝天猫网店实战宝典 |
本书介绍了在淘宝、天猫开店的一系列知识，分为开店常识、开店流程、运营实战、全网实战四大部分，详细讲解了开网店过程中的各种问题和注意事项。作者拥有多年的网店实战经验，在书中把开店、装修、管理、营销、推广等问题一次性讲透。书中还配有大量截图，手把手教读者开单的步骤与操作方法，通俗易懂，一看就会。 |
胡冬申著 |
北京联合出版公司 |
F724.6 |
68 |
0 |
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优质干草产品电子交易平台的设计与实现 |
本书主要以优质干草产品为例，介绍了电子交易平台的构建，包括产品的市场分析、建设内容与发展目标、技术方案、交易实施标准及规则、交易平台主要动力供应、法人组建与人力资源配置等内容。本书立足内蒙古，以电子商务网络为平台，以完善健全的信用保障体系为核心，以逐步覆盖全国的仓储物流体系和交易商服务中心体系为支撑，着力拓展标准化、规范化的草产品网上交易市场，条件具备时推出中远期合约交易业务，追求规模与效益同步协调发展，实现草产品网上现货集中交易、中远期合约交易、多地交收、统一结算的经营模式，打造具有“实用、易用、便捷、安全、高效”为特征的草产品交易平台。 |
刘鹰昊等著 |
中国农业科学技术出版社 |
F724.72 |
25 |
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中国医药物流发展报告:2019 |
本书属于行业研究报告，聚焦医药流通领域，分析2018年医药物流行业发展现状，预测2018年行业发展趋势。主要包括中国医药流通领域政策分析；医药流通市场在政策影响下的变化；欧美日本医药流通领域现状分析；药品、医疗器械、中药材每个细分领域流通情况的分析；国内主要省份北京、上海、浙江等省份医药流通的现状与发展趋势。 |
中国物流与采购联合会医药物流分会编 |
中国财富出版社 |
F724.73 |
280 |
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