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■a食品营养学■f主编宋春丽, 任健■Ashi pin ying yang xue |
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■a哈尔滨■c哈尔滨工程大学出版社■d2018 |
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■a192页■c图■d26cm |
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■a本书共10章，其中第1章至第8章主要讲述糖类、蛋白质、脂肪等各种营养素结构、生理功能、人体需要量及食物来源等，第9章+...... |
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■a食品营养■x营养学■Ashi pin ying yang |
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■a宋春丽■4主编■Asong chun li |
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