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■a做面包不失败的15堂关键必修课■f王勇程著■Azuo mian bao bu shi bai de 15tang g+...... |
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■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2016 |
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■a175页■c彩图■d24cm |
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■a本书由台湾广厦有声图书有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区出版中文简体字版本 |
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■a王勇程, 具有近二十年实践经验的人气面包师, 业界俗称“小胖老师”。 |
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■a本书讲授了15堂面包课程, 通过学习, 保证做出100%好吃有健康的面包。课程包括面包的种类和特征、做面包的关键、流+...... |
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■a面包■x制作■Amian bao |
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■a王勇程■4著■Awang yong cheng |
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