文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:家常菜一本就够
  • 责任者:尚锦文化编
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2019
  • ISBN:978-7-5180-5378-0
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:181页 24cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:家常菜肴
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:《家常菜一本就够》按照原材料, 具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类, 每一类又根据具体烹饪方法, 分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类, 详细阐述了近900道家常菜的做法, 内容实用, 图片精美, 适合对美食感兴趣的读者参阅。
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