文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:百吃不厌江南菜
  • 责任者:孔阳编著
  • 出版社团结出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5126-2264-7
  • 定价:29.90
  • 载体形态项:166页 23cm
  • 个人责任者:孔阳编著
  • 学科主题:中式菜肴
  • 中图法分类号:TS972.182.5
  • 提要文摘附注:本书就江南地区的菜系品种分类编写,囊括地区广泛,汇集了江南菜中最经典的菜肴,道道经典、美味,使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。本书科学实用,易懂好学,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供饭馆、酒店经营参考。
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