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■ar |
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■a简易拌菜■f饮食生活编委会编■Ajian yi ban cai |
| 210 |
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■a长春■c吉林科学技术出版社■d2016 |
| 215 |
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■a159页■c彩图■d23cm |
| 225 |
2_ |
■a轻松学做菜丛书■Aqing song xue zuo cai cong shu |
| 300 |
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■a饮食科学 |
| 330 |
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■a本书首先介绍了家常凉菜制作的基本知识, 包括食材刀工处理、调味汁和“拌法”, 然后详细讲述了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、+...... |
| 410 |
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■12001 ■a轻松学做菜丛书 |
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■a凉菜■x菜谱■Aliang cai |
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■aTS972.121■v4 |
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■a饮食生活编委会■4编■Ayin shi sheng huo bian wei hui |
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■aCN■b湖北三新■c20161024 |
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