文献类型:专著 浏览次数:22
  • 题名:农产品质量安全控制综观研究
  • 责任者:郑红军著
  • 出版社人民出版社
  • 出版年:2011
  • ISBN:978-7-01-010241-2
  • 定价:24.00
  • 载体形态项:310页 21cm
  • 个人责任者:郑红军,著
  • 学科主题:农产品
  • 中图法分类号:F307.5
  • 提要文摘附注:本书以生产加工食用农产品的国家重点农业龙头企业产品质量安全控制为研究对象, 在认真梳理、归纳农产品质量安全控制相关理论的基础上, 深入分析影响农业龙头企业产品质量安全的主要因素, 从控制主体、过程等方面入手, 构建了农业龙头企业产品质量安全控制的综观分析框架, 并运用比较案例研究进一步佐证了农业龙头企业产品质量安全综观控制体系的科学合理性。
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