文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:幸福的饱嗝.餐桌上的旅行
  • 责任者:陈奕文著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2015
  • ISBN:978-7-5184-0520-6
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:319页 24cm
  • 个人责任者:陈奕文著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书以知识性随笔为表达方式, 以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字, 为读者描绘了一幅世界美食地图, 畅聊与各国厨房和餐桌难以割舍的半世情。一位资深美食家, 对美食与美酒的热爱, 让他尝遍四方, 成为许多顶级餐厅的座上客: 从潮州到香港, 从北京到东京, 从希腊到意大利……他不仅搜索各国地道美味, 遍访各地人气餐厅, 曝光各国出镜率最高的家常美味的前世今生; 还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心, 却被困在原地的吃货们, 如何让街头小吃变高级, 将异域风味做地道。
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