文献类型:专著 浏览次数:22
  • 题名:巧厨娘花样主食
  • 责任者:蝶儿编著
  • 出版社青岛出版社
  • 出版年:2012
  • ISBN:978-7-5436-7851-4
  • 定价:19.80
  • 载体形态项:191页 25cm
  • 个人责任者:蝶儿编著
  • 学科主题:主食
  • 中图法分类号:TS972.13
  • 提要文摘附注:本书分为基础知识和花样主食两大篇章。基础知识部分介绍了制作主食的一套基本流程, 掌握了它, 您就可以随心所欲、有所创新地制作专属于自己的主食了。花样主食部分包含馒头、包子、饺子、饼、米饭、粥、西点等12个小门类, 有100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。
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