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■a最爱爽口凉拌菜■f甘智荣主编■Azui ai shuang kou liang ban cai |
| 210 |
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■a长春■c吉林科学技术出版社■d2015 |
| 215 |
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■a230页■c彩图■d24cm |
| 225 |
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■a会说话的名厨宝典■Ahui shuo hua de ming chu bao dian |
| 314 |
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■a甘智荣, 从事烹饪工作多年, 专业造诣深厚, 精通粤、川、湘、赣、闽等诸多彩系美食的烹饪。 |
| 330 |
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■a本书从讲解凉拌菜制作的基础知识入手, 内容涵盖常用刀法、烹饪方法、调味汁的配制等多个方面, 在为读者提供拌制诀窍和实+...... |
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■12001 ■a会说话的名厨宝典 |
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■a凉菜■x菜谱■Aliang cai |
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■aTS972.121■v4 |
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■a甘智荣■4主编■Agan zhi rong |
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■aCN■b湖北三新■c20151107 |
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