文献类型:专著 浏览次数:22
  • 题名:餐饮服务英语口语实例大全.音频实战版
  • 责任者:滕悦然编著
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2019
  • ISBN:978-7-122-33153-3
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:239页 24cm
  • 个人责任者:滕悦然编著
  • 学科主题:饮食业
  • 中图法分类号:F719.3
  • 提要文摘附注:本书分两部分。第一, 介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单, 这是所有员工必须掌握的。第二, 设计了几个栏目。课前预习、词汇短语 (介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语)、基本句型 (介绍某项服务可能要用到的句型)、课后小结等, 并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话, 在对员工进行培训的时候, 让受训者一对一地进行角色演练。本书从词汇到句型、再到与客场景对话, 层层深入、层层推进, 使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语, 还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。
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