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■ar |
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■a餐饮企业采购业务实战指南■e图解版■f容莉编著■Acan yin qi ye cai gou ye wu shi z+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2019 |
| 215 |
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■a193页■c图■d26cm |
| 225 |
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■a图说餐饮管理系列■Atu shuo can yin guan li xi lie |
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■a容莉, 英国曼彻斯特大学访问学者, 暨南大学旅游管理专业副教授。 |
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■a本书首先介绍餐饮企业采购基本认知, 包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式, 再详细介绍餐饮企业网络采购模+...... |
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■12001 ■a图说餐饮管理系列 |
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■a饮食业■x采购管理■Ayin shi ye |
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■aF719.3■v4 |
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■a容莉■4编著■Arong li |
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■aCN■b湖北三新■c20190115 |
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■aJG■b360337■dF719.3/R754■p58.00 |
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