文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:酒店管理180个案例品析
  • 责任者:王大悟, 刘耿大编著
  • 出版社中国旅游出版社
  • 出版年:2007
  • ISBN:978-7-5032-3190-2
  • 定价:35.00
  • 载体形态项:320页 23cm
  • 个人责任者:王大悟,编著、刘耿大,编著
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面, 尽量展现酒店管理的全貌。
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