| 000 |
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012020000837 |
| 010 |
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■a978-7-03-041672-8■dCNY40.00 |
| 100 |
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■a20140929d2014 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品添加剂■f马汉军, 田益玲主编■Ashi pin tian jia ji |
| 210 |
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■a北京■c科学出版社■d2014 |
| 215 |
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■a176页■c图■d29cm |
| 225 |
2_ |
■a全国高等院校食品专业规划教材■Aquan guo gao deng yuan xiao shi pin zhuan +...... |
| 300 |
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■a普通高等教育“十二五”规划教材 |
| 312 |
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■a英文并列题名取自封面 |
| 320 |
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■a有书目 (第169页) |
| 330 |
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■a全书共分13章, 系统阐述了食品添加剂的定义、分类及发展状况、选用原则及各种食品添加剂的使用原理、性状、性能、安全性+...... |
| 410 |
_0 |
■12001 ■a全国高等院校食品专业规划教材 |
| 510 |
1_ |
■aFood additives■zeng |
| 606 |
0_ |
■a食品添加剂■j教材■x高等学校■Ashi pin tian jia ji |
| 690 |
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■aTS202.3■v4 |
| 701 |
_0 |
■a马汉军■4主编■Ama han jun |
| 701 |
_0 |
■a田益玲■4主编■Atian yi ling |
| 801 |
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■aCN■b湖北三新■c20140929 |
| 905 |
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■aJG■b375978■dTS202.3/M063■p40.00 |
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