文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:家常菜, 你吃对了吗
  • 责任者:张晔主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5019-9605-6
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:160页 23cm
  • 个人责任者:张晔主编
  • 学科主题:食物养生
  • 中图法分类号:R247.1 TS972.12
  • 提要文摘附注:这是一本集养生、美味于一体的书。书中第一部分从蔬菜、肉类、水产、菌藻、五谷、水果等常见食材入手, 在介绍常见食材养生功效的同时, 推荐了相关的家常菜; 第二部分的主题是美味, 主要介绍了香辣下饭菜、疯狂干锅、健康烧烤、微波炉美食、电饭煲美食等, 让大家明白家常菜一样可以让人流口水; 第三部分从保健入手, 包括保健强身、祛病调理、四时调养、人群调养几个方面, 更有针对性地推荐家常菜。此外, 本书还介绍了如何安全选购食材、如何健康处理食材等内容。
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