文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:变着花样吃红薯
  • 责任者:牛国平, 周伟编著
  • 出版社湖南科学技术出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5357-8093-5
  • 定价:32.00
  • 载体形态项:147页 23cm
  • 个人责任者:牛国平编著、周伟编著
  • 学科主题:甘薯
  • 中图法分类号:TS972.123.4
  • 提要文摘附注:本书介绍了红薯的历史、营养价值、保健功效, 还详细介绍了用红薯烹制的美食, 包括酱汁、素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭和饮品共140多道。
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