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■a978-7-5381-9658-0■dCNY45.00 (含光盘) |
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■a978-7-88839-366-0■b光盘 |
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■a20220731d2017 em y0chiy50 ea |
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■achi |
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■ar |
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■a孟老师的戚风蛋糕■f孟兆庆著■Ameng lao shi de qi feng dan gao■FMeng Zhao+...... |
| 210 |
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■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2017 |
| 215 |
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■a157页■c彩图■d24cm■e光盘1片 |
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■a由中国台湾叶子出版股份有限公司授权出版 |
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■a孟兆庆, 永远追求美味与感受平衡的优雅天秤座, 甘心臣服于糖、油、蛋、粉与火候变化的O型血女子。 |
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■a本书详细说明蛋黄面糊、蛋白面糊以及拌和的制作要领。准确的配方+随手可得的食材, 做出令人羡慕的戚风蛋糕。随书附赠DV+...... |
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■a蛋糕■x制作■Adan gao |
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■aTS213.23■v5 |
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■a孟兆庆■4著■Ameng zhao qing |
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■aCN■bSHLC■c20220731 |
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■aJG■b399378-9■dTS213.23/M630■p45.00 |
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