文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:红豆年糕汤.暖胃暖心的餐桌故事
  • 责任者:(日) 太宰治, 织田作之助等著
  • 出版社中译出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-5001-7024-2
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:xii, 167页 19cm
  • 个人责任者:太宰治,著、织田作之助,著、黄碧君译
  • 学科主题:散文集
  • 中图法分类号:I313.15
  • 提要文摘附注:本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集, 包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理--洋食杂感》《美味豆腐谈》; 嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》; 俳句大师正冈子规病重卧床, 但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》; 展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司 (鮨)》; 梦境与现实交织, 充满奇幻色彩的《鸡肉料理 A PARODY》; 展现大阪生活气息, 穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程, 而是通过美食, 表现吃饭的场景、心理描写、回忆, 更是传达和食文化与日本的美学意识。
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