文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:酒店前厅服务与管理
  • 责任者:李春桃,郭防,覃庆华主编
  • 出版社吉林大学出版社
  • 出版年:2017
  • ISBN:978-7-5677-8894-7
  • 定价:33.00
  • 载体形态项:225页 26cm
  • 个人责任者:李春桃主编、郭防主编、覃庆华主编
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书以培养学生职业素养和职业能力为本,注重教学内容的实用性和可操作性,以项目教学、任务驱动法为载体,加强学生技能训练和职业能力的培养,使教材易学易懂。本书共分为六个项目:前厅部概述、前厅部预订管理、前厅部销售管理、前厅系列服务、前厅部沟通与信息管理、前厅部人力资源管理与质量控制。
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