文献类型:专著 浏览次数:36
  • 题名:炖.静心慢火岁月长
  • 责任者:甘智荣主编
  • 出版社重庆出版社
  • 出版年:2016
  • ISBN:978-7-229-10768-0
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:230页 24cm
  • 个人责任者:甘智荣主编
  • 学科主题:炖菜
  • 中图法分类号:TS972.113
  • 提要文摘附注:本书精选好吃易学的各式炖菜, 种类繁多的诱人菜式, 大厨素不外传的做菜绝招, 最时尚健康的美食理念, 内容包括炖素菜、炖肉、炖禽蛋、炖水产和炖甜品, 每款菜品都独具巧思, 都能在几步之内轻松完成。本书采用完整分步图解形式详解每道菜的烹调过程, 让居家烹饪更加得心应手。书中的所有菜品都附带视频二维码, 扫一扫, 相关视频即刻出现, 让您在家也能轻松学厨艺。
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