文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:纽约风杯子蛋糕
  • 责任者:(日) 井关和美著
  • 出版社中国民族摄影艺术出版社
  • 出版年:2017.11
  • ISBN:978-7-5122-1041-7
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:127页 26cm
  • 个人责任者:井关和美著、周小燕译
  • 学科主题:蛋糕
  • 中图法分类号:TS213.23
  • 提要文摘附注:本书共介绍了35款杯子蛋糕, 有甜品店ciappuccino的招牌经典款, 季节限定款和节日特制款。纽约风杯子蛋糕, 有美式的爽朗温柔与都市的精致时髦。简单的原料, “精致&甜美”的装饰理念和悦目的色彩, 让身心都得到享受。只需使用常见的原料, 小麦粉、蛋、白砂糖、黄油, 就能做出口感丰富的杯子蛋糕。
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