文献类型:专著 浏览次数:10
  • 题名:中国人口变迁与粮食需求研究
  • 责任者:向晶著
  • 出版社经济管理出版社
  • 出版年:2018.6
  • ISBN:978-7-5096-5576-4
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:154页 24cm
  • 个人责任者:向晶著、朱晶主编
  • 学科主题:人口
  • 中图法分类号:C924.24 F326.11
  • 提要文摘附注:不同年龄、性别、职业群体日常活动量的差别, 导致人们对食物摄入量需求有异。一旦群体构成发生异常变动, 食品实际消费水平可能与传统研究存在偏差。本书基于人体日常所需热量摄入差异, 将人口变迁过程中的年龄性别构成、职业变化等因素引入到粮食需求估计当中。一方面, 验证人口变化对人均热量消耗的影响, 并在此基础上, 结合中国膳食营养指南, 分析人口变迁对中国粮食需求的作用程度。另一方面, 结合中国人口政策, 对未来中长期粮食供需水平进行预判。该研究在一定程度上对已有的粮食需求研究做了补充完善。
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