文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:茶识问答
  • 责任者:王如良主编
  • 出版社旅游教育出版社
  • 出版年:2023
  • ISBN:978-7-5637-4516-6
  • 定价:56.00
  • 载体形态项:17, 239页 24cm
  • 个人责任者:王如良主编
  • 学科主题:茶叶
  • 中图法分类号:TS272.5-44
  • 提要文摘附注:本书以问答形式讲解茶学知识, 分为九篇, 分别为: 第一篇中外茶产品, 第二篇茶树栽培养护, 第三篇茶叶加工技艺, 第四篇茶叶冲泡品饮, 第五篇茶叶选购储存, 第六篇衍生器物文化, 第七篇中外茶礼茶俗, 第八篇古今茶事生活, 第九篇中外茶产业+。本书内容丰富, 视野开阔, 从六大茶类到再加工茶, 从茶叶加工工艺到冲泡, 从茶叶选购、储存到茶器, 从茶事生活到茶产业发展等诸多方面加以阐述, 充分反映茶科技、茶产业、茶文化的融合。
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