文献类型:专著 浏览次数:15
  • 题名:老年营养学.第3版
  • 责任者:主编Melissa Bernstein, Nancy Munoz
  • 出版社河南科学技术出版社
  • 出版年:2023
  • ISBN:978-7-5725-1158-5
  • 定价:228.00
  • 载体形态项:455页 27cm
  • 个人责任者:伯恩斯坦主编、穆尼奥斯主编、王刚石主译、刘英华主译、吕红主译
  • 学科主题:老年人
  • 中图法分类号:R153.3
  • 提要文摘附注:本书共两部分18章, 以老年人营养学为主线, 结合国内外最新的研究和循证指南, 从衰老生理基础、各种营养素需求, 到老年人各系统疾病的营养治疗, 均做了详细阐述。每章节起始配有提纲和学习目标, 部分章节配有营养师用于评估、诊断、干预和随访的标准化医疗记录格式模板, 便于读者掌握老年人营养治疗的标准化流程。
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