文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:蔬菜烹饪要诀
  • 责任者:[英]Rose Elliot原著
  • 出版社湖南文艺出版社
  • 出版年:2000
  • ISBN:7-5404-2456-7
  • 定价:12.00
  • 载体形态项:72页 18cm
  • 个人责任者:艾尔特著、戴茵译
  • 学科主题:蔬菜
  • 中图法分类号:TS972.123
  • 提要文摘附注:本书介绍了绿叶蔬菜、果类蔬菜、豆荚类蔬菜、洋葱家族、瓜果蔬菜、根类蔬菜、块茎类蔬菜、嫩枝类蔬菜、蘑菇等烹饪方法。
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