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■a“逛吃逛吃”■d= Food on the rails■e铁路美食的黄金时代■ethe golden era of +...... |
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■a上海■c上海社会科学院出版社■d2024 |
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■a227页■c图■d21cm |
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■a耶丽·昆齐奥, 是一位专门研究食品史的自由撰稿人。陶小路, 古典文学博士, 大学讲师, 《博物馆新科技》杂志专栏译者+...... |
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■a有书目 (第213-223页) |
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■a本书自“前餐车”时代的铁路饮食起笔, 带领读者游历了19世纪至20世纪中叶欧美餐车上惹人垂涎的诸种美味, 继而又历史+...... |
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■aFood on the rails : the golden era of railroad dining■mChi+...... |
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■a铁路美食的黄金时代■Atie lu mei shi de huang jin shi dai |
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■a铁路运输■x旅客运输■x饮食■x文化史■y西方国家■Atie lu yun shu |
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■aTS971.2(5)■v4 |
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■a昆齐奥■g(Quinzio, Jeri)■4著■Akun qi ao |
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■a陶小路■4译■Atao xiao lu |
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■aCN■b湖北三新■c20240414 |
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