文献类型:专著 浏览次数:13
  • 题名:前厅与客房管理.第5版
  • 责任者:刘伟编著
  • 出版社高等教育出版社
  • 出版年:2023
  • ISBN:978-7-04-060852-6
  • 定价:59.80
  • 载体形态项:321页 26cm
  • 个人责任者:刘伟编著
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书包括第一章: 前厅部概述, 第二章: 预订管理, 第三章: 礼宾服务管理, 第四章: 前台接待与销售管理, 第五章: 收银业务管理与行政楼层管理, 第六章: 宾客服务中心与前厅信息管理, 第七章: 宾客关系管理, 第八章: 客房价格与收益管理, 第九章: 客房部概述, 第十章: 客房组织管理, 第十一章: 客房卫生管理, 第十二章: 客房服务管理, 第十三章: 客房成本控制与预算管理, 第十四章: 客房安全管理, 第十五章: 客房人力资源管理, 第十六章: 酒店房务经营管理的发展趋势。
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