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■a978-7-5596-7120-2■b精装■dCNY68.00 |
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■achi■ceng |
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■ar |
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■a吃辣■d= The Chile pepper in China■e辣椒的中国史■ea cultural biogra+...... |
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■a北京■c北京联合出版公司■d2023.09 |
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■a282页■c图, 地图■d22cm |
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■a后浪 |
| 314 |
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■a达白安, 惠特曼学院历史系副教授, 主要研究领域为晚期帝制中国的文化史, 著有《身份的反思:帝国后期中国的泰山朝圣》+...... |
| 320 |
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■a有书目 (第255-282页) |
| 330 |
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■a本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了独一无二的镜头, 通过充分利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料, 配+...... |
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10 |
■aChile pepper in China : a cultural biography■mChinese |
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■a辣椒的中国史■Ala jiao de zhong guo shi |
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■a辣椒■x饮食■x文化■y中国■Ala jiao |
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■aTS971.29(2)■v5 |
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■a达白安■g(Dott, Brian R.)■4著■Ada bai an |
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■a董建中■4译■Adong jian zhong |
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■aCN■b人天书店■c20231023 |
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