文献类型:专著 浏览次数:10
  • 题名:实用中医药膳食谱
  • 责任者:广西中医药大学第一附属医院编
  • 出版社广西科学技术出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-5551-1773-5
  • 定价:56.00
  • 载体形态项:113页 26cm
  • 个人责任者:江涛主编、梁芝华摄影
  • 学科主题:药膳
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书依托广西中医药大学第一附属医院强大的中医药、壮瑶医药专家阵容, 组织医药专家、注册营养师、广西烹饪大师通力协作, 整理、开发了一批美味与功用兼备的药膳美食。将经过精心挑选的五十余款配伍合理、制作方便、功用明确、美味可口的药膳以图谱形式呈现出来。本药膳图谱突出实操、实用、美观、美味的特点, 详细介绍了五十余款药膳组方、制作、功用及方解并配以实物照片。
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