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■a978-7-5236-0384-0■dCNY98.00 |
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■a20240315d2023 em y0chiy50 ea |
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■achi■ceng |
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■aCN■b110000 |
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■ar |
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1_ |
■a巧克力的暗黑历史■d= A dark history of chocolate■f(英) 艾玛·凯著■g张必翘译■z+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国科学技术出版社■d2023 |
| 215 |
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■a250页■c图■d25cm |
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■a本书中文简体版权经由锐拓传媒取得 |
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■a艾玛·凯, 女, 英国历史学家、作家、资深博物馆工作者和厨房用具收藏家。张必翘, 女, 1994年生于北京, 201+...... |
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■a有书目 (第213-229页) |
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■a本书从巧克力这种古老的“神之食物”的独特视角, 探讨了可可豆贸易对英国、欧洲和全球其他国家经济的影响, 以及几个世纪+...... |
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10 |
■aDark history of chocolate■mChinese |
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■a巧克力糖■x历史■y世界■Aqiao ke li tang |
| 690 |
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■aTS246.5-091■v4 |
| 701 |
_1 |
■a凯■g(Kay, Emma)■4著■Akai |
| 702 |
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■a张必翘,■f1994-■4译■Azhang bi qiao |
| 801 |
_0 |
■aCN■b湖北三新■c20240607 |
| 905 |
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■aJG■b447944■dTS246.5-091/K160 |