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■a餐饮服务与管理■f韩旭, 王学孔著■Acan yin fu wu yu guan li |
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■a长春■c吉林出版集团股份有限公司■d2023■h2024年1月第1次印刷 |
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■a222页■d24cm |
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■a有书目 (第220-222页) |
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■a本书由认识餐饮、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务五大模块组成, 从餐饮服务与管理工作的理论与实际两+...... |
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■a饮食业■x商业服务■Ayin shi ye |
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■a饮食业■x商业管理■Ayin shi ye |
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■a韩旭■4著■Ahan xu |
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■a王学孔■4著■Awang xue kong |
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