文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:野草蜂蜜.汲甘露于万物
  • 责任者:(英) 佩兴丝·格雷著
  • 出版社中国社会科学出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-5203-6959-6
  • 定价:66.00
  • 载体形态项:445页, [8] 页图版 21cm
  • 个人责任者:格雷著、刘志芳译
  • 学科主题:食谱
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书是一部具有独特地位的经典之作, 是先驱之冠上的宝石。在1986年首次亮相的几个月内, 这本书就被誉为现代经典。菲奥娜·麦卡锡在《纽约时报》上写道: “这本书是一部宏大的生活史, 充满激情地讲述了独特的经历。”杰里米·朗特称佩辛丝·格蕾为“烹饪界的女祭司”, 她的书“将烹饪书的形式推向了极致”。安吉拉·卡特评论说: “与其说这本书是一本烹饪书, 不如说它是对英国近代烹饪书流派的总结。”这部作品在美国吸引了一大批狂热的追随者, 人们在广播上反复朗诵书中的段落; 这本书也被保罗·列维选入企鹅的“食物与饮料”系列。1987年, 本书被安德烈·西蒙图书奖委员会授予特别奖。
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