文献类型:专著 浏览次数:21
  • 题名:食全食美食健康
  • 责任者:主编蒋立勤
  • 出版社浙江大学出版社
  • 出版年:2023
  • ISBN:978-7-308-24559-3
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:327页 24cm
  • 个人责任者:蒋立勤主编
  • 学科主题:饮食营养学
  • 中图法分类号:R155.1
  • 提要文摘附注:本书从人们健康饮食需求出发, 由基本营养入手结合日常应用再进阶到饮食与疾病预防和身体调理, 涵盖了基础营养、健康饮食、食品安全与应用、慢性病调理、药膳与身体调理等内容, 同时教材也体现了营养与食品卫生、预防医学、中医药膳等方面最新发展动态。
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