文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:15分钟上菜
  • 责任者:萨巴蒂娜主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2024.01
  • ISBN:978-7-5184-4574-5
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:191页 24cm
  • 个人责任者:萨巴蒂娜主编
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书共收录161道简易省时的菜谱, 食谱一步一图, 配视频指导, 每道菜的下方给出建议配套的省时菜谱。图书分两大部分, 第一部分为准备篇, 详细介绍常用酱料的自制步骤、储存方式和搭配方法, 补充说明书中的懒人套路 ; 第二部分为具体菜谱, 又可细分五类, 即“凉菜沙拉”“美味小炒”“蒸炖煮品”“佐菜鲜汤”和“饭菜同出”。
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