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■a开家中式咖啡馆■d= Follow my way a café in China■f刘厚军著■zeng■Akai j+...... |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2023.10 |
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■a191页, [1] 页图版■c彩图■d24cm |
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■a刘厚军, 毕业于南开大学国际经济专业, 上海“缶乐 (Follow) 咖啡”创始人, 喝咖啡40多年, 2017年因+...... |
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■a本书基于企业实际经营经验, 深入分析阐述了作者对中国特色咖啡 (咖啡馆) 的发展理念、中式咖啡独创技术, 以及对中式+...... |
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