文献类型:专著 浏览次数:23
  • 题名:餐桌上的中药
  • 责任者:主编王凤玮
  • 出版社天津科技翻译出版有限公司
  • 出版年:2025
  • ISBN:978-7-5433-4522-5
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:x, 307页 24cm
  • 个人责任者:王凤玮主编
  • 学科主题:药膳
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书通过图、文、视频结合的方式, 精心挑选了20种生活中常见的中药材, 整理出近600道美味药膳, 并且对每一味药材从药性、营养价值、选购方法等方面进行了详细的介绍。每道药膳都配有详细的制作步骤, 并对其功效和食用注意事项进行了说明。
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