文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:漉酒
  • 责任者:(韩) 李锡俊著
  • 出版社山东画报出版社
  • 出版年:2020
  • ISBN:978-7-5474-2047-8
  • 定价:85.00
  • 载体形态项:11, 210页 26cm
  • 个人责任者:李锡俊著、韩晓译
  • 学科主题:酿酒
  • 中图法分类号:TS261.4-64
  • 提要文摘附注:本书以家庭自酿酒的形式, 以图解的方式来分别指导韩国传统的粮食自酿酒, 其中有“浮蚁”“白雪”“三日”“青甘”等, 与中国历史上著名的“桑落”“白醪”一样, 都属于白酒兴起之前的米酒系列, 与中国汉唐酒文化有密切的关系。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态 定位

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码