文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:天山家宴:西域饮食文化纵横谈
  • 责任者:贺菊莲著
  • 出版社兰州大学出版社
  • 出版年:2011.04
  • ISBN:978-7-311-03657-7
  • 定价:64.00
  • 载体形态项:14, 302页, 14页图版 23cm
  • 个人责任者:贺菊莲著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书主要内容包括: 追寻远古西域饮食文化 ; 一山之隔食不同 ; 汉唐西域酒文化 ; 汉唐西域饮食文化与艺术 ; 汉唐西域宗教信仰与饮食文化等。
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