文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:惊人的素食餐
  • 责任者:郭明杰主编
  • 出版社云南科技出版社
  • 出版年:2025.03
  • ISBN:978-7-5587-5795-2
  • 定价:59.00
  • 载体形态项:136页 23cm
  • 个人责任者:郭明杰主编
  • 学科主题:素菜
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书涵盖了素食的营养价值、烹饪方法以及食材选择等多方面知识。书中强调了素食在预防慢性疾病和改善身体健康方面的重要作用, 并提供了多种素食食谱, 旨在满足不同口味和营养需求。作者详细介绍了各种食材的营养成分和功效, 如果蔬中的维生素和矿物质对降低慢性疾病风险、改善病情的积极作用, 以及五色蔬菜对五脏的补益作用。
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