文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:很久没有好好吃饭了
  • 责任者:(新加坡) 蔡澜著
  • 出版社海南出版社
  • 出版年:2025.01
  • ISBN:978-7-5730-1943-1
  • 定价:59.90 (含清单)
  • 载体形态项:311页, [8] 页图版 21cm
  • 个人责任者:蔡澜,著
  • 学科主题:散文集
  • 中图法分类号:I339.65
  • 提要文摘附注:本书是蔡澜谈饮食理念、日常食材和对各地美食心得体会的文章汇编。包含老饕的饮食心得、无肉不欢、就爱吃碳水、就爱饮酒、食材与食谱等专题。蔡澜在这些文章中讲述一顿早餐的重要性和它能带来的美好, 写到做家常汤的心得, 写到他最爱的几种米饭、面食, 还有关于饮酒的一些讲究。作者在对食物的讲解中夹杂对风土人情、历史掌故的介绍。通过本书让年轻人直观感受美食的形式和烹饪手法, 体会字里行间透出的潇洒快意、人生况味。该书体现了作者对食物、对生活的热爱。作者的文字生动活泼, 充满了生活气息, 让人仿佛身临其境。同时作者以独特的视角和敏锐的洞察力, 捕捉到生活中的点滴细节, 将其升华为对人生的理解和感悟。
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