| 000 |
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| 001 |
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| 005 |
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| -01 |
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| -01 |
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| 010 |
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| 035 |
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■a(011001)c2001036077 |
| 100 |
__ |
■a20010627d2000 em y0chiy0110 ea |
| 101 |
1_ |
■achi■ceng |
| 102 |
__ |
■aCN■b430000 |
| 105 |
__ |
■aa z 001yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a水果保护要诀■f[英]Oded Schwartz原著■g颜夏译■9shui guo bao hu yao jue |
| 210 |
__ |
■a长沙■c湖南文艺出版社■d2000 |
| 215 |
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■a72页■c彩图■d18cm |
| 225 |
2_ |
■a101好日子丛书 |
| 305 |
__ |
■a据英国多林·肯特斯利有限公司1998年版译出 |
| 330 |
__ |
■a本书介绍了进行水果保护的原料、基本用具、储存技巧，还介绍了果酱、嗜喱、果脂、酥酪和乳酪、醋、泡菜、调味品的制作方法。 |
| 461 |
_0 |
■12001 ■a101好日子丛书 |
| 510 |
1_ |
■aPreserving Fruit■zeng |
| 606 |
0_ |
■a水果■x食品保鲜 |
| 606 |
0_ |
■a水果■x食品贮藏 |
| 606 |
0_ |
■a小食品■x水果加工 |
| 606 |
0_ |
■a食品保鲜■2CT■3S067890 |
| 606 |
0_ |
■a食品贮藏■2CT■3S067913 |
| 606 |
0_ |
■a小食品■2CT■3S082568 |
| 606 |
0_ |
■a水果加工■2CT■3S069921 |
| 606 |
0_ |
■a水果■2CT■3S069919 |
| 690 |
__ |
■aS660.9■v4 |
| 690 |
__ |
■aTS255.4■v4 |
| 701 |
_1 |
■a史华兹■bOded■4著 |
| 702 |
_0 |
■a颜夏■4译■9yan xia |
| 801 |
_0 |
■aCN■bNLC■c20010705 |
| 905 |
__ |
■aJG■b136941-136948■dS660.9■eS579 |
| 906 |
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■a136941■h136941■b图书馆■a136942■h136942■b图书馆■a136943■h136943■b+...... |
| 980 |
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■a2006■b1■a2007■b1 |
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__ |
■c8 |
| 986 |
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