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■a饭店管理概论■f王天佑编著■9fan dian guan li gai lun |
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■a北京■c清华大学出版社■c北京交通大学出版社■d2006 |
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■a271页■c插图■d23cm |
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■a普通高等学校旅游管理系列教材■9pu tong gao deng xue xiao lu^ you guan li +...... |
| 330 |
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■a本书内容主要包括：对饭店这一实体内涵和外延的介绍，对饭店运行规律的描述，提出饭店管理的基础理论；并按饭店管理的逻辑思+...... |
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■12001 ■a普通高等学校旅游管理系列教材 |
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■a饭店■j教材■x企业管理■x高等学校 |
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■a王天佑■4编著■9wang tian you |
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