| 000 |
|
01156nam2 2200313 45 |
| 001 |
|
012001002810 |
| -01 |
|
■/192.168.243.15/图书总库/ctlno/0030887|e5fcbf4f6f1400002a |
| -01 |
|
■/192.168.248.4/图书总库/ctlno/0030887|ed0dd64b6c13000028 |
| 010 |
__ |
■a978-7-80218-195-3■dCNY20.00 |
| 100 |
__ |
■a20070703d2007 em y0chiy0120 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
__ |
■aCN■b110000 |
| 105 |
__ |
■aa z 000yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a点菜师操作手册■f徐宝良，朱永松编著■ADian Cai Shi Cao Zuo Shou Ce■FXu Bao L+...... |
| 210 |
__ |
■a北京■c中国宇航出版社■d2007 |
| 215 |
__ |
■a172页■c图■d19×21cm |
| 225 |
2_ |
■a店员手册 |
| 320 |
__ |
■a含附录 |
| 330 |
__ |
■a本书主要从点菜师需要具备的基本素质、语言技巧、心理学知识、食品营养搭配、菜品知识、酒水知识等几大方面进行讲述…… |
| 410 |
_0 |
■12001 ■a店员手册 |
| 606 |
0_ |
■a饮食业■j手册■x商业服务 |
| 690 |
__ |
■aF719.3-62■v4 |
| 701 |
_0 |
■a徐宝良■4编著■AXu Bao Liang |
| 701 |
_0 |
■a朱永松■4编著■AZhu Yong Song |
| 801 |
_0 |
■aCN■bshxhsd■c20070703 |
| 905 |
__ |
■aJG■b176071-176072■dF719.3■eX673 |
| 906 |
__ |
■a176071■h176071■b图书馆■a176072■h176072■b图书馆 |
| 986 |
__ |
■a176071■h176071■b图书馆■a176072■h176072■b图书馆 |
(共0票)
评价
