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■a饭店管理■f金慧主编■AFan Dian Guan Li |
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■a北京■c中国人民大学出版社■d2007 |
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■a高职高专旅游管理系列教材 |
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■a本书共分10章，内容包括：饭店及饭店业概述、饭店管理概述、饭店的市场营销管理、饭店的客务管理、饭店的餐饮管理、饭店的+...... |
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