文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:中华饮食物语.食之语.下册
  • 责任者:《中华饮食物语》编委会编
  • 出版社云南人民出版社
  • 出版年:2004.12
  • ISBN:7-222-04038-2
  • 定价:98.00(全两册)
  • 载体形态项:163-327页 24cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:饮食文化
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书收录了我国历史上有关食物、烹饪及养生之道的著名文献,包括贾铭的《饮食须知》、顾仲的《养小录》、林洪的《山家清供》等九种著作。
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