文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:铁板菜
  • 责任者:主编陈小林, 邓开荣
  • 出版社重庆出版社
  • 出版年:2007
  • ISBN:978-7-5366-8626-7
  • 定价:19.80
  • 载体形态项:137页 21cm
  • 个人责任者:陈小林主编、邓开荣主编
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.182
  • 提要文摘附注:本书精选了能满足家庭需要的136个不同风味的铁板菜,以简洁的文字与精美的彩图,对每款铁板菜的用料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。
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