文献类型:专著 浏览次数:9
  • 题名:吃的历史
  • 责任者:李春光著
  • 出版社天津人民出版社
  • 出版年:2008
  • ISBN:978-7-201-05367-7
  • 定价:34.00
  • 载体形态项:256页 26cm
  • 个人责任者:李春光著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971-49
  • 提要文摘附注:本书以中华美食文化为缆索,按照我国朝代顺序,细说这一时期出现了哪些外来食品,产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品,以及它们产生的背景,机缘,传说,掌故和趣闻。
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