文献类型:专著 浏览次数:33
  • 题名:营养卫生学
  • 责任者:蔡东联主编
  • 出版社上海科学技术出版社
  • 出版年:2005
  • ISBN:7-5323-8205-2
  • 定价:28.00
  • 载体形态项:228页 26cm
  • 个人责任者:蔡东联主编
  • 学科主题:营养卫生
  • 中图法分类号:R15
  • 提要文摘附注:本书主要介绍营养学基础,探讨各种营养素的性质、营养作用、人体的需要量及食物来源、营养素间的相互作用等内容。
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