文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:西方饮食在中国
  • 责任者:陈芬森著
  • 出版社中国社会科学出版社
  • 出版年:2007
  • ISBN:7-5004-5514-3
  • 定价:25.00
  • 载体形态项:263页 24cm
  • 个人责任者:陈芬森著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书以西方饮食向中国传播的历史演进为纵向线索,以“我”的个人感受和认识为横向考察,采取散文化的笔调,将西方饮食传入中国的历史真实地再现在读者面前。
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